Máquina de lavar frutas y verduras con corriente de remolino
La última vez, compartí información sobre una gran lavadora de frutas y verduras de tipo vórtice. Es funcional y fiable, y ya ha demostrado su eficacia en mi cocina, sobre todo a la hora de preparar mermeladas.
Sin embargo, a veces no necesitamos un equipo tan grande. Con solo unos puñados de cerezas y una cucharada de arándanos, podemos hacerlo fácilmente. En estos casos, una lavadora pequeña y portátil, al alcance de la mano, es muy práctica. Fue a partir de esta necesidad que tuve la idea de crear una versión más pequeña, que sigue el mismo principio de lavado por turbulencia, pero con un tamaño más optimizado.
Este modelo continúa con el estilo clásico en su diseño, conservando los emblemáticos conductos laterales y los desagües. Sin embargo, en esta ocasión, he inclinado ligeramente las paredes laterales hacia adentro, lo que facilita el drenaje del agua sobrante y permite que las partículas de fruta permanezcan firmemente en la cámara de limpieza. Este ajuste aparentemente simple ha supuesto una mejora significativa en la experiencia de uso.
Con el fin de aprovechar al máximo el tiempo, también cociné algunos tarros de mermelada de grosellas negras. Esta vez no utilicé el método tradicional de cocción, sino que quise conservar al máximo el aroma afrutado de las grosellas. Simplemente trituré las grosellas negras, añadí la cantidad adecuada de azúcar y un poco de goma xantana
En cuanto a la impresión, todavía sigo utilizando la configuración anterior:
Se seleccionó el material de PLA blanco de la marca eSUN, mientras que los bordes verdes y amarillos se fabricaron con el material PLA Basic de Bambu Lab. Aunque la estructura de soporte es bastante densa, su desmontaje es muy sencillo. Imprimí con una altura de capa de 0,12 mm y una boquilla de 0,4 mm, por lo que el proceso de post-procesado fue prácticamente innecesario. Todos los detalles se han inclu





Resulta que esta pequeña lavadora funciona tan bien como sus «grandes hermanas»: el agua fluye con facilidad y las partículas de fruta quedan perfectamente limpias después del enjuague, cumpliendo totalmente con las expectativas. Para aquellos que les gusta hacer mermelada casera, es sin duda una ayuda indispensable en la cocina durante el verano. Si tienes que procesar 5 kilogramos de fruta a la vez, quizás prefieras un modelo más grande
Es sencillo de usar, ofrece excelentes resultados y la mermelada que se elabora con él es deliciosa.

Puedes ver todo el proceso de fabricación en el vídeo:
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