Un ensemble d'anneaux pour aider à classer les œufs par taille. Les écailles d'œufs classent les œufs par poids. Ces anneaux sont destinés à effectuer une évaluation préliminaire de la taille afin d'organiser les œufs par taille de manière générale. Si l'on suppose que tous les œufs mesurés sont de qualité AA et de forme régulière, ces anneaux peuvent classer les œufs avec précision en

Généralement, pas officiellement.

Petit, c'est 39 ans et moins.

Le moyen mesure 39 et 41 mm.

La taille large est 43.

Extra Large fait 45.

Jumbo a 47 ans et plus.