Una sencilla ayuda para afilar cuchillos con una piedra de afilar. Ayuda cuando se empieza a afilar cuchillas usando una piedra de afilar.

4 ángulos diferentes para diferentes tipos de cuchillas. 14°, 17°, 20°, 25°.

Ángulos de afilado comunes:

Cuchillos de bolsillo - 20°

Cuchillos de caza - 25°

Cuchillos de filete - 17°

Cuchillos tácticos - 25°

Cuchillos de cocina euro/americanos - 20°.

Cuchillos de cocina asiáticos - 14° o 17°.

Cómo usar

La ayuda para afilar NO se mueve con la hoja. Coloca la cuña en un extremo de tu piedra y elige el ángulo correcto según tu cuchillo o herramientas. Coloca tu cuchillo o herramienta sobre ella. Luego mueve tu cuchillo a través de la piedra manteniendo el ángulo.