Es gibt scheinbar Teigportionierer. Diese kann man aufrecht hinstellen. Dann läuft aber der Teig immer zum Boden. Viel besser wäre es, man könnte den Portionierer auf den Kopf stellen. Dafür bräuchte man aber einen extra Verschluss, der gleichzeitig als Ständer dient.

Et voilà! Der Teigportionierer-Verschluss

v1_funktioniert nur als Verschluss, nicht als Ständer

v2_Verschluss und Ständer, aber schwer zu reinigen

v3_Verschluss und Ständer

v4_Verschluss und Ständer und Auffangbecken