Fincanın işlevinin temelinde sifon etkisi yatmaktadır. Merkezi sütun, fincanın tabanına giden bir boru ile bağlantılıdır. Eğer sıvı bu sütunun üst kısmının üzerine çıkarsa, yerçekimi bir sifon etkisi başlatır: Sıvı tüp aracılığıyla aşağı doğru çekilir ve bu da fincanın tamamını tabandan boşaltan bir Vacuum oluşturur. İyi baskılar!