제국자, 구멍이 있는 제국자, 십자가, 달팽이, 공, 눈사태의 모양의 빵 스탬프입니다. 이 스탬프는 빵을 구울 때 빵에 특정 패턴을 만들기 위해 반죽을 새기는 데 사용됩니다. 저는 스탬프에 몇 방울의 슈퍼 글루를 사용하여 그리프를 고정했습니다.

무게가 약 70g인 반죽 공을 만들어라. 밀가루를 바르고 약 5mm의 반죽이 남은 상태로 스탬프를 누른다. 반죽에 밀가루를 바르고 스탬프가 있는 쪽으로 올리고 물을 뿌리고 오븐에 넣는다.

인터넷에서 브로트 반죽을 만드는 레시피를 찾을 수 있습니다...

카이저, 구멍이 있는 카이저, 십자, 나선, 공, 눈사태의 모양의 빵 스탬프입니다. 이 스탬프들은 빵을 구울 때 전형적인 패턴을 만들기 위해 반죽을 누른 데 사용됩니다. 저는 몇 방울의 슈퍼 글루를 사용하여 스탬프의 손잡이를 고쳤습니다.

약 70g의 반죽을 만들어라. 밀가루를 바르고 반죽을 약 5mm까지 으스러뜨리라. 반죽에 밀가루를 바르고 스탬프가 있는 쪽에서 발효시키라. 그런 다음 스탬프가 있는 쪽이 위로 되어 있는 빵을 베이킹 시트에 올려놓으라. 물을 뿌리고 오븐에 넣으라.

인터넷에서 번 도우에 대한 조리법을 찾을 수 있습니다...

애니큐브릭

아니에요.

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