Es gibt anscheinend Teigportionierer. Diese kann man aufrecht hinstellen. Dann läuft der Teig aber immer zum Boden. Viel besser wäre es, wenn man den Portionierer auf den Kopf stellen könnte. Dafür bräuchte man jedoch einen zusätzlichen Verschluss, der gleichzeitig als Ständer dient.

Et voilà! Der Teigportionierer-Verschluss.

v1_ funktioniert nur als Verschluss, nicht als Ständer.

v2_Verschluss und Ständer, aber schwer zu reinigen.

v3_Verschluss und Ständer

v4_Verschluss und Ständer und Auffangbecken