总结

冷却滚筒

关于照片的问题——我也不知道它们为什么会变形，但你应该能明白我的意思……

快速冷却烘焙好的咖啡豆是烘焙过程中的重要环节……以下是我冷却咖啡豆的方法(同样适用于冷却烘焙好的坚果)。

烘焙步骤详见下文。

各部分(参考大会漫画)：

3D 打印零件：
用于手动旋转
用于滚筒的驱动装置(轮毂)
(如果未购买，请手动转动旋钮)

用于电动旋转 - 还需打印以下内容：
山地车零件(A组件和B组件)
摆臂
吉尔德鲁姆
齿轮传动系统
开关安装座
电池安装架

其他部件(根据需要添加)：
手动转盘旋钮——可以随意使用任何合适的物品(包括抽屉旋钮、一块木头或其他可打印的材料……甚至是一个齿轮)。

根据需要使用间隔片，以保持鼓轮和齿轮的位置正确无误。
鼓： “泽汇”品牌
(我把两侧的标签栏去掉了，不过这只是我的个人偏好……)
框架：1英寸(外径)PVC材质，可裁切至所需尺寸，配有90度弯管和三通管件。
霍珀：根据需要裁剪和粘贴纸箱
轴杆：直径1/4英寸的铝制或钢制杆材(可在家得宝购买)
间隔片：空心管(材质可选塑料、铝、钢等，建议从家得宝等建材商店购买)
电机(若使用的话)：Nextrox 30转

螺丝(电机安装件、固定件和轮毂)、垫圈、弹簧/橡皮筋等等。
使用自攻螺丝，或者在齿轮轴上攻丝(8-32规格)。
电池或电源供应器
电线和拨动开关(我之前懒得用，照片里用的都是跳线)
(仅供参考——钣金螺丝同样适用于自攻螺丝的应用场景)

提示：
将支架制作成所需的大小(要预留出放置豆子和谷壳托盘的空间)。
确保料斗和托盘不会妨碍滚筒的旋转。
安装完成后，鼓门应能在方便使用的位置开启。
(可以在摆臂和 PVC 管上钻一个小孔，然后用一枚钉子或开口销来固定弹簧。)
这样一来，就可以将齿轮拉回来，解除齿轮啮合状态，以便根据需要手动旋转齿轮了。
交换机布线：如果使用交换机的话，只需进行简单的连接，相信你能轻松搞定的。
(正反转控制会导致滚筒反向旋转，因此需根据预期转向进行布线，并考虑滚筒门的开启方式……)
若皮带轮在 PVC 材质上旋转不畅，可用砂纸或薄纸板进行临时调整...

打印：打印齿轮可能比较困难，建议先进行一些测试...
齿轮组：2个上层齿轮、2个下层齿轮、2个外壳。
(注：我采用两种工艺来打印齿轮——一种用于齿部，另一种(带有6个外壳)用于需要攻丝的凸轮。如果无法采用双工艺打印，建议在所有部件组装完成并正常运作后，再将齿轮粘贴到轴上即可。)

德拉姆乐队(仅作参考，不代表推荐)
https://www.amazon.com/dp/B078RFYM4T/ref=psdc_13791161_t2_B01JRTRZNO

烘焙信息
如果你需要一台冷却滚筒(比如本文中提到的这款)，那么或许你已经在烘焙咖啡豆了，或者有兴趣尝试这一手艺……

别被那些既没用、又不友好用户体验、还浪费钱的烘焙机概念给忽悠了。

先从简单入手，使用热风爆米花机(可以先看看相关的YouTube视频教程)。

然后，可以考虑购买 Bowl-Type 系列(有多种品牌)或者 Fresh Roast 型号的咖啡机。千万别选 Behmor 品牌的！！！

我有好几款不同的烘焙机，但我始终、始终更偏爱碗式烘焙机。接下来我最喜欢的型号是Fresh Roast(虽然是老款机型，但用于小批量烘焙依然表现出色)。

尽管我不为任何品牌背书，但对于大批量制作(最多约1磅)，我最推荐的是……
https://www.amazon.com/Household-Roaster-Durable-Electric-Roasting/dp/B07GX78398/ref=sr_1_5?crid=3S95CA8N2G3VF&keywords=coffee+roaster&qid=1569703355&sprefix=coffee+roas%2Caps%2C221&sr=8-5

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