用于将一个倒置的烤盘盖在另一个烤盘上，以便进行面包面团发酵、脱水、冷冻或满足其他需求。尺寸设计适配餐厅和面包房中常见的半尺寸或全尺寸卷边铝制烤盘，但如果您的烤盘尺寸有所不同，也可随意调整尺寸。绝对不耐高温，不能用于烤箱烹饪用我所知晓的任何一种耗材都不行了。说实话，就算用洗碗机，我也不太放心啊。