TALADROS DE GALLETA DE PLANETA PROHIBIDO.

¿Quién no quiere organizar una fiesta centrada en el clásico de ciencia ficción de los años 50 favorito de todos?Planeta Prohibido.¿Y con estos cortadores de galletas, tenemos todo cubierto. Para el postre, al menos.

Para usarlos, simplemente imprímelos, junto con las guías del rodillo. Haz tu masa para galletas, refrigérala y enróllala hasta el grosor de las guías, luego usa los cortadores de galletas a tu gusto.

Por favor, déjame un comentario si usas estos; hará mi día.

CONSEJOS

• Use la receta de galletas, a continuación, para obtener resultados consistentes con las fotografías.
• Coloca las guías de rodillos a ambos lados de tu masa y úsalas para rodar tu masa hasta un espesor de 3,5 mm, lo que pareció funcionar bien. (Por favor, comparte si aprendes algo diferente)
• Rocíe los moldes complejos con un spray para cocinar (por ejemplo, Pam) antes de cada uso.
• Puede que tengas que soplar en la punta del blaster para aflojar la masa allí, porque tiene problemas para liberarla. Lo mismo ocurre con los pies de Robby.****
• Use la espátula más delgada que tenga (y enhácela) para transferir la galleta a la bandeja de hornear con la menor cantidad de distorsión posible.
• Lava a mano tus cortadores de galletas cuando hayas terminado; no son aptos para el lavavajillas.
• Consejos de horneado para novatos para el principiante (yo)
  • Asegúrate de enfriar tu masa durante un par de horas. La masa caliente se adhiere a los cortadores de galletas.
  • Después de hacer tu masa, solo trabaja con 1/3 de ella a la vez. Mantén el resto refrigerado para que no se caliente y se vuelva pegajoso.
  • Pon mucha harina en tu superficie de trabajo, rodillo y espátula. Refresca mientras trabajas.
  • Si tu galleta sale del cortador en varias piezas, solo colócalas una al lado de la otra en la bandeja de hornear y se unirán de nuevo mientras se hornean.

RECETA DE GALLETA DE AZÚCAR.

LAS GALLETAS DE AZÚCAR DE ETHEL (Del libro de cocina de Betty Crocker de 1964)

"Un favorito familiar probado por el tiempo... hecho con azúcar granulado."

¾ taza de manteca (parte de mantequilla o margarina)
1 taza de azúcar.
2 huevos
2½ tazas de harina para todo uso.
1 cucharadita de polvo de hornear.
1 cucharadita de sal.
½ cucharadita de saborizante de limón o 1 cucharadita de vainilla.

Mezcla la manteca, el azúcar, los huevos y el saborizante a fondo.
Mide la harina mediante el método de inmersión o tamizando.

Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal juntos; integra bien.

Enfría durante al menos 1 hora.

Caliente el horno a 400° (calor moderado).

Enrolla la masa de ⅛" de espesor sobre una tabla ligeramente enharinada. Corta con un cortador de galletas de 3".

Colocar en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornear de 6 a 8 minutos, o hasta que las galletas tengan un color dorado delicado. Hace aproximadamente 4 docenas de galletas.