这是一款用于罐装罐子的乳酸发酵盖。其设计灵感主要来源于AlexEnglish的卓越作品，进行了深度借鉴和全面优化。

由于女儿们长期存在肠道问题，促使我开始研究乳酸发酵技术。医生们尝试过各种处方益生菌疗法，但效果不佳。为此，我不得不深入研究这一领域的相关知识。

如你所见，我尝试过大多数流行的罐装产品：Pick-it(价格太贵，打开和品尝批次时很麻烦)；Fido(我挺喜欢的)；我还试过普通的梅森罐和盖子，需要每12小时排放一次二氧化碳，否则罐子可能会爆裂(还是算了吧)。以下是我的成果——一个实用且经过测试的盖子(没错，中间那个蓝色盖子的罐子里装着我的蔬菜混合物)。

打印说明书

类别：厨房与餐饮指南

以下是用于宽口球罐的STL文件，其中包含我对AlexEnglish提供的OpenSCAD文件进行的修改。您可以对这些文件进行调整，打印出普通口径的盖子(但不太适合用于发酵，因为开口太小，难以将物品塞入)。

如果你打算修改OpenSCAD文件，请务必从syvwlch处获取最新的螺丝库文件：

github.com/syvwlch/Thingiverse-Projects/tree/master/Threaded%20Library

组装步骤：

买一些这些产品吧： 1份梅森罐盖垫圈 - 大口径，90毫米规格

这些东西是我从 那里得到的。http://www.mycopath.com，而且它们的运费是最便宜的。我在当地的商店里根本找不到它们。

将STL文件中的盖子打印出来。我使用了0.25毫米的层厚和70%的填充率。最终的螺纹效果既美观又清晰。

几乎任何食材都能进行发酵处理。将食材放入罐中，加入盐水，用密封圈封住罐盖，拧紧盖子。在发酵过程中，保持罐顶的储水箱约半满状态。经常打开罐子，品尝制作成果。当你对口感和风味感到满意后，取下原有的密封圈，换上梅森罐盖，将罐子放入冰箱冷藏。这样能有效减缓发酵速度，方便你随时享用美食。

愿你健康快乐。