간단한 砥石 칼 날카롭히기 도움말. 砥石를 사용하여 날카롭히기 작업을 시작할 때 도움이 됩니다.

서로 다른 날의 유형을 위한 4가지 서로 다른 각도. 14°, 17°, 20°, 25°.

일반적인 날카로운 날카리기 각도들:

포켓 나이프 - 20°
사냥 나이프 - 25°
필레트 나이프 - 17°
전술 칼 - 25°
유럽/미국 주방 칼 - 20°
아시아 주방 칼 - 14° 또는 17°

사용 방법

날을 ост리는 도구는 날과 함께 움직이지 않습니다. 돌의 한쪽 끝에 쐐기를 놓고, 당신의 칼이나 도구에 맞는 올바른 각도를 선택하세요. 칼이나 도구를 그위에 놓고, 각도를 유지한 채 돌을 가로지르며 칼을 움직이세요.