Jeder Block hat den Gradwinkel, der innerhalb des Blocks aufgedruckt ist. Legen Sie die Führung auf Ihren Schleifstein mit der Oberseite nach oben, damit Sie die Zahlen lesen können, und legen Sie dann Ihr Messer darauf. Das ist der Winkel, mit dem Sie Ihr Messer schärfen werden. Dies ist als Leitfaden gedacht und soll nicht während des Schärfens auf dem Stein liegen.

Die meisten japanischen Messer kommen aus der Fabrik mit einer Schärfe von 17 Grad. Die meisten Messer für den europäischen/nordamerikanischen Markt werden mit einer Schärfe von 19-29 Grad geschärft. Outdoor-/Campingmesser können ihre Schärfe länger halten, wenn sie auf 22,5 Grad geschärft werden.

i3 Klon

Spiel keine Rolle.

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Druckt mit einer Wandstärke von 1,2 mm unter Verwendung von PLA.