パンの型紙。デザインはカイザー、穴のあるカイザー、十字形、スパイラル形、球形、雪花形などです。これらの型紙は、パンを焼く際に生地を押し込み、特徴的な柄を作るために使用されます。私は数滴の強力接着創を使ってハンドルを型紙に固定しました。

約70gの生地をボール状にします。小麦粉をまいた型に生地を押し込み、約5 mmの生地が残るまで押します。小麦粉をまいて、生地をスタンプの片側で発酵させます。その後、スタンプの片側を上にしてトレイに置き、水をスプレーし、オーブンに入れます。

パン生地の作り方のレシピはインターネットで見つけることができます。。。。

カイザー、穴のあるカイザー、十字、スパイラル、ボール、雪花の形のパン用スタンプです。これらのスタンプは、パンを焼くときに生地に典型的な柄を作るために使用されます。私はスタンプのハンドルをスーパーグルーで数滴固定しました。

重さが約70gの生地の玉を作ります。小麦粉をかけたスタンプを生地の残りの部分に押し付けて、約5 mmまで押します。生地に小麦粉をかけて、スタンプの側面で発酵させます。そして、スタンプの側面が上になるようにパンをベーキングシートに置き、水をスプレーしてオーブンに入れます。

インターネットでパン生地のレシピを見つけることができます。。。。

アニキュービック

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