Un pince à pâte pour faire des indentations dans la pâte.

Cette chose s'appelle un dough docker. Elle fait des indentations dans la pâte à pain. Cela empêche la formation de grandes bulles de pâte lors de la cuisson au four.

Les pointes ne sont pas censées percer la pâte. Au lieu de cela, elles pressent les surfaces supérieure et inférieure de la pâte ensemble, et elles s'y collent.

J'avais besoin de quelque chose pour la pizza maison, et ça marche vraiment bien. Le design est plus ou moins copié de certains types de dockers commerciaux. Recherchez des photos.

Les roues sont mal fixées et tournent facilement.

Sur le mien, j'ai alterné un espaceur avec une roue afin que les trous ne soient pas trop rapprochés, mais on peut éventuellement espacer les roues davantage ou les rapprocher autant que nécessaire. Il suffit d'imprimer plus ou moins d'espacers et de roues.

Le pivot devrait être suffisamment serré pour rester dans le cadre, mais sinon, il y a un petit trou à l'extrémité du pivot, où une goupille ou un morceau de fil le fixera en place.

Les fichiers métriques sont fournis.