¡Hola a todos! 👋

Después de hacer un montón de pelmeni a mano (y cansarme de los bordes desiguales y los sellos débiles), diseñé este sencillo molde hexagonal para acelerar las cosas y mantener al mismo tiempo ese aspecto auténtico hecho a mano y una fuerte unión entre las capas de masa.

Características clave:

• 19 cavidades.— hace un lote generoso de una sola vez (perfecto para cenas familiares o congelar sobrantes)

• Diseño de doble anillo por cavidad.— El anillo afilado exterior corta la masa limpiamente como un cortador clásico; el anillo elevado interior presiona y pliega las dos capas de masa juntas, imitando los bordes pellizcados a mano para un mejor sellado y esa apariencia tradicional de pelmeni/ravioli.

• Compacto y eficiente.— La forma hexagonal encaja perfectamente en la mayoría de las camas de impresión (~200×200 mm), bajo consumo de filamento, impresión rápida.

• Fácil de usar y limpiar.— solo espolvorea con harina para evitar que se pegue; enjuague o apto para lavavajillas (PLA/PETG)

• No se necesitan herramientas adicionales.Más allá de un rodillo de amasar.

Cómo usar (paso a paso):

1. Espolvorea el molde ligeramente con harina.

2. Estira una hoja delgada de masa y colócala sobre el molde (capa inferior).

3. ¡Añade tu relleno (carne, patata, seta, etc.) en cada cavidad — no lo rellenes demasiado!

4. Estira una segunda hoja delgada y colócala encima.

5. Ruede la hoja superior firmemente con un rodillo hasta que los anillos exteriores se corten y los anillos interiores sellen/plisen los bordes.

6. Elimina el exceso de masa de alrededor de los bordes.

7. Voltea el molde y golpea/agita suavemente para liberar los dumplings perfectamente formados.

(Las fotos del modelo impreso y los pasos de uso se adjuntan arriba para referencia.)

Esta es la versión 1.0 — mi primera toma de ella, impresa en una Neptune 4 Pro económica con ajustes básicos. Funciona muy bien para pelmeni, ravioli.

Ajustes conocidos que me gustaría explorar:

• Llantas interiores ligeramente más altas para un crimpado aún más fuerte.

• Pies o asas pequeños opcionales para un volteo más fácil.

• Variantes con diferentes recuentos/tamaños de cavidades.

¡Muy abierto a comentarios, fotos de tus impresiones, remixes o sugerencias! Especialmente si tienes ideas para mejorar el sello o reducir la adherencia.

¡Imprímelo, haz una montaña de dumplings y disfruta! 🥟🌀

¡Feliz impresión y feliz comida!