CNCKitchenナイフシャープナー用の間違った石を購入してしまいました。
私のはバッキングプレートが付いていませんでした。
私はハンドルを改造して、側面から石をスライドできるようにしました。
石を割ってしまう恐れがあるので、ハンドルのネジを過度にきつくしないでください。