Cuando afilas tu cuchillo, es importante usar siempre el mismo ángulo. La pirámide de lijado me ayudó a comenzar con el ángulo correcto al principio de cada pasada sobre mi bloque de lijado.

La pirámide de lijado soporta un ángulo de 15° y 17°. Esto debería estar bien para la mayoría de tus cuchillos utilizados en la cocina. He afilado todos mis cuchillos con el ángulo de 15° y mi cuchillo de bolsillo con el ángulo de 17°.

Además, hay un ángulo de 20° y uno de 25° en los lados. No estoy seguro de si esto se puede usar, pero se ve más bonito ;)

Atención.

¡Tenga en cuenta que puede rayar la superficie de su cuchillo con la pirámide. Yo lijé el mío antes de usarlo!

Destruí por completo la superficie de mi cuchillo de cocina principal con otra herramienta afiladora de Thingiverse. Esa tenía un riel para mantener el ángulo mientras balanceaba el cuchillo sobre el bloque de lijado.

Alemán.

Al afilar un cuchillo, es importante mantener un ángulo constante. Especialmente si no tienes mucha experiencia en ello, una ayuda para afilar puede ser de gran utilidad.

La pirámide de afilado tiene un lado de 15° y otro de 17°. Esto es suficiente, en principio, para afilar todos los cuchillos para uso en la cocina. Hasta ahora, he afilado todos los cuchillos de cocina con un ángulo de 15°. Para mi cuchillo de bolsillo, utilizo un ángulo de 17°.

Además, se ha instalado un ángulo de 20° y uno de 25°. Estos se han instalado principalmente por razones ópticas. Quizás se podría afilar una hacha o una cuchilla de cortadora de césped con ellos.

Atención.

La pirámide podría rayar la superficie del cuchillo. Por lo tanto, la he pulido.

Con una herramienta de afilado diferente de Thingiverse, arañé por completo mi cuchillo favorito. Esta herramienta de afilado se desliza sobre una guía a lo largo de todo el bloque. Por lo tanto, el cuchillo siempre tiene el ángulo correcto, pero también está siempre en contacto con la herramienta de afilado.
Hasta ahora, no he rayado ningún cuchillo con mi ayuda para afilar (espero que siga siendo así). ¡Así que tened cuidado!

Anycubic.

Mega totalmente de metal.

No.

No.

10