意式馄饨模具使用时，先将一张面皮放在撒有面粉的模具上，填入馅料，再将另一张面皮覆盖在馅料上，用擀面杖压实即可将馄饨分离。为达到最佳效果，可在第一张面皮表面刷水以增强粘性。若模具采用3D打印材质，可在表面涂抹一层薄薄的亚麻籽油进行防护处理，静置数周后即可投入使用。

制作模具时，先打印出模具的两半部分，然后用环氧树脂将它们粘合在一起，利用定位销确保两半部分对齐。接着，在模具底部粘贴支撑件以增强连接强度，并将角部支撑件粘贴到模具的四个角上。如有需要，还可以购买橡胶防滑脚垫，粘贴在支撑件上以增强防滑效果。