Voici un découpeur de biscuits en forme de bonnet que j'ai conçu pour une entreprise locale de biscuits maison pour les commandes d'hiver. Le bord supérieur est de 0,4 mm, donc la plupart des réglages par défaut de la trancheuse devraient fonctionner, mais vous voudrez les ajuster si ce n'est pas le cas.