このホルダーは、予め切り取ったシートが入ったベーキングペーパーロール用の大きな開口部が右側に設けられており、ロールから1枚のシートを取り出すことができます。

通常の切り刻まないロールの場合は、スライサーの左ホルダーをミラーにしておけばいいのです。