Esta herramienta de dosificación de café se basa en el Breville Razor. El principio es que la dosificación de café para un portafiltro de espresso debe hacerse de forma volumétrica, con el objetivo de llenar el espacio disponible de la cesta del portafiltro, sin sobredosificar ni subdosificar (a menos que se haga intencionalmente).

El uso es sencillo:

1. Muele el café y compactalo en la cesta del portafiltro.
2. Coloque esta herramienta de dosificación verticalmente en la cesta, y observe si penetra en el pastel de café, flota sobre él, o está a la misma altura.

Si la herramienta no alcanza el pastel de café, entonces está subdosificada. Si la herramienta se hunde en el pastel de café, entonces está sobredosificada. ¡De lo contrario, está justo en el punto!

Si usas regularmente pantallas para pucks de café, puedes generar (o usar) una variación de la herramienta que tenga en cuenta su grosor, o simplemente puedes usar la regular, observando si toca o no la pantalla.

La herramienta está diseñada y probada con la máquina de café Gaggia Classic (Pro), basada en el espesor de la junta (8 mm o 8,5 mm), y el hecho de que la pantalla de ducha tiene un tornillo sobresaliente.

Puedes editar el diseño de la herramienta conEste espacio de trabajo de OnShape.¡