パン生地の発酵、脱水、冷凍、その他必要に応じて、1つの逆さまのシートパンを別のシートパンに固定するためのクリップです。レストランやベーカリーで一般的に使われているハーフサイズまたはフルサイズのロールエッジアルミニウムシートパンに合わせてサイズが設定されていますが、具体的なパンのサイズが異なる場合は、自由にサイズを調整してください。明らかにオーブンに入れても安全ではないよ。私が知っているフィラメントならどれでも。そういえば、食器洗い機にも信頼はできないのです。