요약

우리가 스웨덴에서 그것들을 부르는 이름인 '티 쿠키' (tekakor)를 만들 수 있는 도구를 만들었습니다.
영어를 하는 분들을 위해 크럼пет스라고 더 잘 알려져 있어요!

원형 도구로 형태를 잘라내고, 오븐에 넣기 직전에 포인티 도구로 점들을 만들어 주세요.

8-10 크럼пет 레시피:
100g 베이킹 버터(소금이 조금 들어간 버터. 일반 버터로도 될 수 있을 것 같습니다)
5dl 우유
50g의 베이킹 야스트
간단한 시럽 2스푼(트레이클 또는 영어로 부르는 이름, 달리는 용도로만 사용되기 때문에 어떤 종류의 시럽이든 적합할 수 있습니다)
소금 1티스푼
10-12dl의 빵 밀가루.

하우투:

버터를 소스 팬에서 ذوب이고, 완전히 ذوب었을 때 조리 판에서 제거하세요.
모든 우유를 추가하고 그것이 37도인지 확인하세요 (체온, 당신이 그것에 손가락을 넣었을 때는 아무것도 느껴지지 않고, 그저 젖었을 뿐이고, 따뜻하지도 차갑지도 않습니다).
모든 것을 큰 그릇에 부어 넣으세요.
37도인 경우에는 효모를 추가하고 휘저기를 사용하여 우유/버터 혼합물에 용해되도록 합니다.
지금 밀가루를 제외한 다른 모든 재료를 추가하고 다시 한 번 잘 휘저어주세요.
천천히 밀가루를 넣으며, 동시에 전동 믹서나 브레드 메이커로 저으세요. 저는 이 맛있는 빵을 구울 때마다 대략 10데실의 밀가루를 사용합니다.
반죽이 덜 질척거리고 그릇의 가장자리에 달라붙지 않을 때는 그衩을 플라스틱 포장지로 덮고 약 15분 동안 두어 발효시킵니다.

지금은 그것을 제거하고 밀가루가 바르된 표면에 올려놓고 2개의 부분으로 자르는 시간입니다.
롤링 핀으로 약 15mm까지 밀어내고 라운드 커터를 사용하여 몇몇 빵을 만들어 보세요.
남은 모든 작은 조각들을 새로운 반죽으로 으스러뜨리고, 다시 롤링 핀을 사용하여 위의 단계를 반복할 수 있습니다.
그것들을 접시에 있는 기름不住지에 올려놓고, 베이킹 타월 또는 무언가로 덮어두고, 약 5-10분 더 발효시킵니다.

자, 이제 재미있는 부분입니다. 오븐을 섭씨 225도로 미리 데워놓으세요. 다른 3D 인쇄된 부분을 사용하여 핀을 사용하고 빵 위에 누른 다음, 각각 6분 정도 소요하며 하나씩 베이킹 트레이에 넣으세요.

조금 기다리고 식히게 하고, 맛있는 크럼пет을 마음껏 즐기세요. 혹은 우리가 스웨덴에서 그렇게 부르는 테카코르