내부적으로, 이 핀ز는 달걀 리큐어에서 불편하게 보이는 하얀 달걀 부분을 제거하기 위해 다소 오목하게 만들어져 있습니다. 또한, 달걀 노른자가 더 액체로 남아있는 다른 달걀 요리에서도 이전에 제거할 수 있습니다.