大きな創造力を発揮するための小さなツール

ある日、私のベーキングへの愛情にふけていたときに、生地から格子柄を作るための道具である「Lattice Roller Cutter」が緊急必要だと気づきました。これは料理愛好家にとって本当に素晴らしい道具です。私もそれを使えれば良かったのになぁ。私は1つ買ったよ。私は待つことにしないで、代わりに3Dプリンタで印刷しました。正直言って、ウィーン風のクッキーを作るときに、上にすりおろした生地が必要になる場合、通常のプロセスでは生地を冷凍してからすりおろすことになります。しかし、私は生地を適切な食感に冷凍する忍耐力がないことが多く、すりおろした生地は決して均一ではありませんでした。しかし、この格子柄は完璧

ラティスローラーカッターは、シンプルながら機能的なツールで、どんなキッチンもミニベーカリーに変えます。ブレード付きのローラーが生地の上に滑り、完璧な格子柄が作られ、ベーキングシートに載せたパイにのせることができます。このラティスは、ウィーンのクッキーやジャムを入れたパイなどの甘い料理だけでなく、肉のパイやチーズを入れた

ラティスローラーカッターの組み立て方法

このツールは、5つの主要なコンポーネントで構成されています。

• ３つのハンドル要素
• ブレイドローラー(26個＋1個のエンドローラーとスターティングワッシャー)
• 回転軸(M4のねじ棒)
• 蝶形またはキャップナット、それにナイロン製M4ワッシャーが付いています。

組み立ては簡単です。ローラースケートをスロットに差し込み、ロッドで固定し、所定の位置に置きます。ハンドルには4本のM3ネジ(長さ10 mm)が必要になります。全ての工程を数分で完了し、ツールは使用の準備ができています。

私はクラシックなレシピで新しいローラーを試すことにしました。それは、格子柄のトッピングが付いたウィーン風のクッキーです。私の実証済みのレシピは次のとおりです。

材料：

• 500 gの厚いジャム(例えば、黒コケシや梅)
• 275 gの小麦粉、4個の卵黄、または2個の全卵
• 120 gのバター(または植物油で代替)
• 120 gの粉糖
• 10 gのバニラシュガー
• 塩を少しと1/5 tspのベーキングソーダ

指示：

1. バターを溶かし、冷まします。
2. 卵黄を粉糖、塩、バニラ糖と一緒に泡立てるまで打ちます。
3. バターを徐々に加え、粉とベーキングソーダを混ぜて、柔らかい生地をこねます。
4. 生地を2:1の割合で2つに分けます。1つをベースに、もう1つを格子柄に使います。
5. ベースを焼き型に入れ、ジャムを塗り、Lattice Roller Cutterを使って作った格子柄でトッピングします。
6. 黄金色になるまで、180度(350度F)で約35分間焼きます。

レイテッドローラカッターを使えば、ベーキングがより速く、より楽しくなります。生地のレイテッドは完璧に見え、自家製料理に美しさを加えます。クラシックなパイだけでなく、タルトレット、パンのデコレーション、さらにはセイボリーのトルネーズも作ることができます。

このツールは革新的な発明ではないかもしれませんが、美味しい美しい作品を評価する人々の生活を確かに楽にしてくれます。

何よりも、このプロセスを魅力的でインスピレーショナルな体験に変えます。結局、キッチンは誰でもアーティストになれる場所なのです。

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以下のパーツのリンク：

• ESUNのフィラメントPETG
• eSUNのアップグレード版ePLA-Matte
• ネジ付きロッド 真鍮 M2 M2.5 M3 M4 M5 M6 M8 長さ 250 mm
• バタフライナット ナイロン M4/5/6/8
• ナイロンキャップナット DIN1587 M3 M4 M5 M6 M8 M10
• ナイロン超薄型ワッシャー
• ボタンヘッドスクリュー iso7380 M2 M2.5 M3 M4 M5 M6 M8
• ノーズドナットM2-M3を挿入する。

使用したツールへのリンク：

• ヒートインサートナットのアイアンチップ
• NOGAのバリ取りツールとブレード

私のお気に入り：

あらゆるヒントや寄付に感謝します。

これは私にとって大きな認められたことであり、これからもがんばり続けるうえで大きな助けとなっています！

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私の他のいくつかのこと：