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Publicado:2020-02-16 16:32:47
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Ce est un design original que j'ai créé pour un concours de Subtlety. Je l'ai conçu pour être appliqué comme un moule d'impression ou circulaire sur un biscuit comme le pain d'épices, puis découpé à partir de là avec un outil à aiguille (très soigneusement). Vous pourrez peut-être l'utiliser comme un emporte-pièce, si vous pouvez rendre le moule un peu plus glissant.
Pour le vitrail - mettez le biscuit sur un tapis de cuisson en silicone. Mélangez, dans les proportions suivantes : 1 eau, 1 sirop de maïs/Karo, 2 sucre granulé, un peu de crème de tartre, une ou deux gouttes de colorant alimentaire. Vous aurez besoin d'un thermomètre pour bonbons. Portez-le lentement à la température de Hard Crack, et utilisez de petites cuillères (comme
