Un simple aide à l'affûtage des couteaux avec une pierre à aiguiser. Cela aide lorsqu'on commence à affûter des lames en utilisant une pierre à aiguiser.

4 angles différents pour différents types de lames. 14°, 17°, 20°, 25°.

Angles d'affûtage courants :

Couteaux de poche - 20°.
Couteaux de chasse - 25°.
Couteaux à filets - 17°.
Couteaux tactiques - 25°.
Couteaux de cuisine européens/américains - 20°.
Couteaux de cuisine asiatiques - 14° ou 17°.

Comment utiliser

L'aide à l'affûtage ne se déplace PAS avec la lame. Placez le coin à une extrémité de votre pierre et choisissez l'angle correct en fonction de votre couteau ou de vos outils. Posez votre couteau ou votre outil dessus. Ensuite, déplacez votre couteau sur la pierre tout en maintenant l'angle.