用于黄油刀在两次使用之间的存放，或用于面包盒附近的面包刀，都非常实用方便。

如果把刀架滑动得更靠近刀柄，刀架可能会卡住：这样你就能先把黄油涂好，然后把刀架放回原位，无需接触任何物件。或者当刀架处于中间位置时，它就只是一个用来拿取和放回刀具的支架。