Ein einfaches Wetzstein-Messer-Schärfhilfsmittel. Hilft beim Einstieg in das Schärfen von Klingen mit einem Wetzstein.

4 verschiedene Winkel für verschiedene Arten von Klingen. 14°, 17°, 20°, 25°.

Gemeinsame Schleifwinkel:

Taschenmesser - 20°
Jagdmesser - 25°
Filiermesser - 17°
Taktische Messer - 25°
Euro/Amerikanische Küchenmesser - 20°
Asiatische Küchenmesser - 14° oder 17°

Wie man es benutzt

Die Schärfhilfe bewegt sich NICHT mit der Klinge. Platzieren Sie den Keil an einem Ende Ihres Steins und wählen Sie den richtigen Winkel entsprechend Ihrem Messer oder Ihren Werkzeugen. Legen Sie Ihr Messer oder Werkzeug darauf. Bewegen Sie dann Ihr Messer über den Stein, während Sie den Winkel beibehalten.